GastronomieAtelier de cuisine à l'Hatelier - Découverte des fermentations : kimchi, algues et kombucha
Le Port - Terrasse panoramique, 29730 Guilvinec
Jérôme Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez à réaliser et utiliser le kimchi, découvrez comment fermenter des algues et comment réaliser des boissons pétillantes maisons (kombucha, kéfir tibico).
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.
À propos
Jérôme Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez à réaliser et utiliser le kimchi, découvrez comment fermenter des algues et comment réaliser des boissons pétillantes maisons (kombucha, kéfir tibico).
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.
Informations pratiques
Date : mercredi 7 octobre 2026 à 00:00
Lieu : Le Port - Terrasse panoramique, 29730 Guilvinec
Tarif : Prix à confirmer
Fiche mise à jour lundi 24 août 2026 à 03:09.
Sources et vérification
api · vérifiée lundi 24 août 2026