Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

À propos

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations?
Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure.
Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais
info au 06 64 90 20 32
Au programme:

• les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins

*apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin
apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions
durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie)

• expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives