GastronomieATELIER OENOHISTORIQUE AUTOUR DES VINS DE LA SAINT-VINCENT TOURNANTE
Flairemeurette, 21640 Gilly-lès-Cîteaux
Aux origines de Volnay : des rondeurs celtes aux vignes ducales
« En dépit de Pommard et de Meursault, c'est toujours Volnay le plus haut. »
Niché entre deux collines protectrices, Volnay domine la Côte de Beaune.
Plongez au coeur de l’âge d’or de ce terroir d’exception, ancienne résidence d’été des ducs de Bourgogne, résonnant des cris de joie des fêtes médiévales que les murs de son ancienne foreteresse ont abrités.
A travers les parchemins de la fin du XIVe siècle recensant les biens de la Confrérie du Saint Sacrement, héritière de ceux des Templiers sur Volnay, nombre des Climats, aujourd'hui en A.O.C. Volnay 1er cru y sont déjà mentionnés : Cailleret, Clos des Chênes, Fremiet….
Un rendez-vous pour une dégustation oenohistorique d’exception à ne pas manquer à l'occasion de la Saint-Vincent Tournante 2027 !
Le propos sera illustré par la dégustation de 3 à 4 vins.
À propos
Aux origines de Volnay : des rondeurs celtes aux vignes ducales
« En dépit de Pommard et de Meursault, c'est toujours Volnay le plus haut. »
Niché entre deux collines protectrices, Volnay domine la Côte de Beaune.
Plongez au coeur de l’âge d’or de ce terroir d’exception, ancienne résidence d’été des ducs de Bourgogne, résonnant des cris de joie des fêtes médiévales que les murs de son ancienne foreteresse ont abrités.
A travers les parchemins de la fin du XIVe siècle recensant les biens de la Confrérie du Saint Sacrement, héritière de ceux des Templiers sur Volnay, nombre des Climats, aujourd'hui en A.O.C. Volnay 1er cru y sont déjà mentionnés : Cailleret, Clos des Chênes, Fremiet….
Un rendez-vous pour une dégustation oenohistorique d’exception à ne pas manquer à l'occasion de la Saint-Vincent Tournante 2027 !
Le propos sera illustré par la dégustation de 3 à 4 vins.
Informations pratiques
Date : vendredi 29 janvier 2027 à 18:00
Lieu : Flairemeurette, 21640 Gilly-lès-Cîteaux
Tarif : Prix à confirmer
Fiche mise à jour mercredi 26 août 2026 à 03:19.
Sources et vérification
api · vérifiée mercredi 26 août 2026