Ciné-débat - Miquèu Carrère, cuisinier paysan

À propos

Film documentaire de Patrick La Vau.En gascon sous-titré en français. Durée 61 min.
Rencontre gasconne gourmande et poétique autour de ce documentaire en présence du réalisateur et de Miquèu Carrère, protagoniste du film.
Miquèu Carrère est un cuisinier réputé et un écrivain. Dans ce film en gascon, il nous parle des saveurs de son enfance, des exigences de son métier, de sa façon de cuisiner, de ses livres sur la cuisine mais aussi de ses passions : le jardinage, la sculpture, l’écriture ou encore la chasse à la palombe.
Après la projection et la rencontre, auberge gasconne préparée par les participants ! Chacun pourra faire goûter des recettes simples, alléchantes, originales, faciles à faire, pour partager un moment de convivialité savoureux.